松软香甜❗️抹茶豆沙铜锣烧
简单
4人份
😍哆啦A梦最爱的 铜锣烧，香醇松软的松饼🥞夹上香甜的红豆沙，绝对是一代人童年的回忆❗️今天做了抹茶铜锣烧，带着茶香的松饼搭配红豆馅好吃😋停不下… 做法简单，不用打发鸡蛋，平底锅，薄饼机都可以做，做好的铜锣烧放到第二天也柔软好吃，烙上图案小朋友很喜欢💕
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克牛奶
- 120克低粉
- 20克玉米油
- 20克蜂蜜
- 2个鸡蛋
- 4克抹茶粉
- 适量红豆沙
调味品
- 2克耐高糖酵母
调味料
- 20克细砂糖
营养成分
热量
408.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
503.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶加酵母，糖搅拌均匀，我放到杯子里搅拌没图片
2
鸡蛋，蜂蜜，玉米油加入牛奶液一起多搅拌一会儿，让油水充分乳化
3
加入低粉，抹茶粉搅拌均匀
4
我直接用了薄饼机带的搅拌棒，
5
搅拌好的面糊盖保鲜膜室温发酵1小时，表面会出现很多小泡泡（这一步如果赶时间可以加泡打粉放置10分钟）如果给小朋友吃还是建议用酵母，更健康安全
6
薄饼机预热，用勺子舀一勺面糊到薄饼机，煎到表面出现泡泡，翻面煎另一面，注意火候，薄饼机不能调整温度，前面几个我煎的有点上色了，后面开始每煎一个用湿布降温，会保存绿绿的颜色
7
依次做完所有的松饼，让不光滑不好看的那面朝上，抹上豆沙馅，两组合起来叠到一起
8
用铜烙印在每个铜锣烧上印图案，小朋友比较喜欢😘
