最美圣诞季之--覆盆子圣诞树慕斯

简单 4人份

12月圣诞季来袭,最喜欢圣诞三原色:红、绿、白,红配绿美得哭😂😂😂

最美圣诞季之--覆盆子圣诞树慕斯
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食材清单

其他
  • #慕斯#
  • #装饰#
  • 15克吉利丁片
  • 200克淡奶油
  • 300克淡奶油
  • 300克覆盆子果泥
  • 8个泡吧冰激凌蛋糕
  • 8根格立高百醇饼干
  • 适量椰蓉
  • 适量红绿白色糖珠
  • 适量绿色色素
  • 适量蛋糕片
  • 适量金色糖珠
调味料
  • 10克糖粉
  • 20克细砂糖

营养成分

热量

129.0 卡

蛋白质

29.0 克

脂肪

5.0 克

碳水化合物

28.0 克

纤维

5.0 克

18.0 克

509.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

蛋糕片用小的圆形模具切16块,取8块垫在8个杯子的底部,吉利丁剪小块用冷水泡发(夏天用冰水)

2

锅里放入覆盆子果泥加细砂糖小火加热至砂糖融化离火,加入泡软吉利丁片搅拌至融化

3

300克淡奶油打至6分发加入覆盆子果泥搅拌均匀

4

慕斯装入杯子一半高度再加上剩下的蛋糕片

5

再倒入剩下的慕斯液9分满(我这个多了点)

6

把格立高百醇饼干一头插入泡吧冰激凌蛋糕中心

7

另一头插入慕斯中间

8

200克淡奶油加入10克糖粉打发,用裱花袋装入适量的奶油挤在冰激凌蛋糕四周

9

撒上椰蓉

10

剩下的淡奶油加入绿色色素装入裱花袋用三能7106花嘴装饰冰激凌蛋糕,最后撒上彩色糖珠即可

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