大人小孩都爱的糖霜花生
简单
4人份
小时候过年，餐桌上总是会出现糖霜花生，那时候也只有过年或者家里长辈生日妈妈才会做来吃
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 160克水
- 250克花生米
- 半包盐
调味料
- 150克冰糖
营养成分
热量
732.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
208.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花生和盐一起下锅，中火炒熟，花生炒到还有一点点润即可（盐微微有点发黄），如果直接炒脆就炒过火了，会发苦。
2
锅里加入清水和冰糖，冰糖熬化后熬干水分，糖水冒大气泡水分就基本干了，转小火继续熬，直到大气泡变为小泡。
3
图片中是糖水开始冒大泡。
4
这就是冒小泡，熬成这样就差不多了
5
倒入炒好的花生米，关火，用铲子不停的翻，直到糖霜冷却下来花生上面挂满白白的糖霜为止。
6
一道具有童年记忆的美食就做好了，既可以下酒也可以当零食，一次吃不完可以放入密封罐保存。
