胡萝卜土豆茭白烧肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1个土豆
- 1个朝天椒
- 1根胡萝卜
- 2瓣蒜
- 4根茭白
肉类
- 适量猪肉
蔬菜类
- 2片姜
- 少量葱花
调味品
- 少量酱油
调味料
- 少量盐
- 少量糖
营养成分
热量
726.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
918.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好相应的食材
2
胡萝卜，土豆，茭白去皮切成滚刀块，五花肉切片，葱姜蒜切好备用
3
先起油锅，待油温较热将各种块倒入翻炒
4
炒至表面金黄略焦后盛出备用
5
用刚刚剩的油炒五花肉，将肥肉里的油炒出后放入葱姜辣椒爆锅，加十三香和少量酱油继续翻炒至肉片上色
6
将各种滚刀块倒入锅中，加入水没过蔬菜，汤烧开后放入白糖两勺
7
待汤炖至一半，放入少量咸盐，出锅前放入蒜片提味，最后大火收汁，出锅即可食用～
