韭菜花炒牛肉
简单
4人份
南方长大的人不会对韭菜花陌生，浓郁的韭菜香，清清爽爽，用来炒肉最美味不过
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食材清单
其他
- 0.5勺蚝油
- 1个小米辣
- 1勺生抽
- 250克韭菜花
- 2克小苏打
- 2瓣大蒜
肉类
- 200克牛肉
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
550.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
920.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
韭菜花切去老的，洗净切段
2
牛肉切丝，放入蚝油，生抽，小苏打，生姜，大蒜片腌制入味
3
热锅凉油滑入腌制好的牛肉丝，变色即盛出
4
小米辣切小圈，二次倒入油，放入辣椒韭菜花翻炒，倒入牛肉丝出的汁
5
韭菜花炒熟，混入牛肉丝，加点盐，鸡精，翻炒均匀出锅
6
出锅装盘
