自制追剧小零食,超级开胃的【酸辣柠檬鸡爪】

简单 4人份

今天做的是很火的网红酸辣柠檬鸡爪,很开胃的美食,追剧好伴侣,跟着柒月轻松get自制健康卫生追剧小零食~

自制追剧小零食,超级开胃的【酸辣柠檬鸡爪】
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1个柠檬
  • 1勺蚝油
  • 1勺香油
  • 1斤鸡爪
  • 1颗香葱
  • 2勺料酒
  • 5勺生抽
  • 6瓣蒜头
  • 7个小米椒
蔬菜
  • 1勺蒜蓉辣椒酱
  • 1颗香菜
蔬菜类
  • 1片姜
调味料
  • 1勺糖
  • 半勺盐

营养成分

热量

545.0 卡

蛋白质

25.0 克

脂肪

26.0 克

碳水化合物

39.0 克

纤维

1.0 克

10.0 克

431.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

所有食材洗净,鸡爪切掉指甲,再从中间切开分至两半,这样更好入味。

2

配料洗净

3

柠檬切片,香菜切段

4

切备用配料,姜蒜切末,香葱、香菜及小米椒切小段

5

调制备用酱料,把1勺蒜蓉辣椒酱、2勺料酒、5勺生抽、1勺香油、半勺盐、1勺糖、1勺耗油放在碗里调和搅拌均匀。

6

7

蚝油

8

冷水入锅,再加入几节葱段、几块姜片及2勺料酒,盖上盖子焖煮30分钟左右。鸡爪煮熟后捞出过凉水,凉水浸泡十多分钟后捞出沥干水分,放入大点的容器中。

9

把切好的葱姜蒜、香菜、小米椒、柠檬及调制好的酱料倒在鸡爪上面,再加入香菜,再戴上一次性手套搅拌均匀即可。

10

酱料

11

加香菜

12

抓匀

13

用保鲜膜包住,放入冰箱冷藏几个小时,味道好极了,超级入味。

14

超级诱人,好好吃

15

腌制几个小时食材泡出水来会更入味

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