擦啦嘿呦～韩式五花肉石锅拌饭！0失败超好制作！
这款石锅拌饭选择了最常规的食材，超好上手超级容易制作！宅家也能轻松搞定这道快手石锅拌饭！而且味道杠杠滴呦～[调皮]五花肉拌饭+卷入生菜里都超级美味～把拌好的饭放在生菜里包着吃也超赞呢～
食材清单
其他
- 0.5个西葫芦
- 0.5勺生抽
- 0.5根胡萝卜
- 0.5根黄瓜
- 10克芝麻
- 1个鸡蛋
- 2-3勺雪碧
- 2-3勺韩式辣酱
- 200克平菇
- 2克食用盐
- 2碗米饭
- 6朵木耳
肉类
- 100克五花肉
蔬菜类
- 1把菠菜
调味料
- 10克糖
营养成分
热量
317.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
666.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
[强]特色推荐——拌饭酱小秘方
2-3勺拌饭酱或韩式辣酱+少许糖+生抽一点点+雪碧适量+白芝麻
[图钉]制作步骤&实用tips都在这里：
1⃣️蒸米饭🍚，等待米饭蒸熟的时间刚好用来处理拌饭食材，蔬菜洗净切丝焯水装盘备用；
2⃣️按上述小秘方调制拌饭酱，注意雪碧不要加太多，避免造成酱料过稀；
3⃣️将蒸好的米饭放入石锅中，喜欢吃带锅巴的用小火加热，不喜欢锅巴的直接进入下一步；
4⃣️将焯水处理过的蔬菜丝均匀码在米饭上；
5⃣️五花肉洗净吸干水分，切片，小火煎熟撒少许盐，装盘；
6⃣️煎蛋，用锅底里煎肉榨出来的油就够啦，打入鸡蛋，待蛋清定型直接出锅放在石锅顶部（不要翻面，单面蛋拌饭最好吃）；
7⃣️加入调制好的拌饭酱和五花肉，把米饭、蔬菜和酱料拌匀即可～
超赞的正宗美味韩式五花肉石锅拌饭就是这么简单～少油少盐菜肉齐全！快做起来吧～分解步骤见下图文：
蔬菜切丝焯水，五花肉切片备用
挑选一款符合自己口味的韩式辣酱
放入2-3勺辣酱和少许生抽拌匀
加入适量雪碧调味～
少许糖调匀后加熟芝麻
拌匀就可以啦
五花肉保证无残留水分
小火煎熟五花肉片（因为个人口味喜欢吃焦脆的那种，所以喜欢把肥油都煎出来）初次做推荐软硬适中的那种，其实更适合拌饭和卷生菜～
把料备齐米饭应该也差不多蒸好了
把米饭盛入石锅（我喜欢再加热出锅巴的那种，不喜欢锅巴的或者家里没有石锅的可以直接跳过这步）
把焯好的蔬菜在米饭上方码放整齐，放入少许调制好的秘制拌饭酱料备用
煎个单面蛋（单面蛋拌饭更好吃，颜值也更高～不喜欢吃生可以改成全熟）
再依据口味加入适量的拌饭酱就可以上桌啦～
拌拌拌～蛋液、蔬菜、五花肉、拌饭酱与米饭超级美味～
五花肉沾少许拌饭酱卷生菜吃也超美味哦～
