小甜甜葡萄干砂糖餐包
简单
4人份
葡萄干多多砂糖多多才是爱！ 这次试用的是方形8寸加深模具，没有一样的模具没关系，造型不局限于此啊，圆形或者塞进玛芬模里，一样都会很可爱！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 18g（2g*9）砂糖（表面）
- 200g高筋面粉
- 20g黄油
- 3g干酵母
- 60g牛奶
- 80g水
- 80g葡萄干
- 9g（1g*9）黄油（表面）
调味料
- 20g砂糖
- 2g盐
营养成分
热量
138.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
126.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
后油法将面团揉到完全阶段
2
加入葡萄干，揉匀进行一发
3
发到2倍大，不回缩
4
排气，均匀的分成9份
5
静置10分钟
6
滚圆，整齐的摆入模具内
7
（为方便取出，我垫了油纸）
8
38度环境，二发到2倍大时取出
9
预热烤箱180度
10
用剪刀在表面剪出十字交叉形
11
（剪深一些，最后成型好看）
12
每个面包上放上1g黄油，撒2g砂糖
13
送入烤箱，中层，180度，12-13分钟，烤到表面上色满意即可
