南瓜馅六合包
简单
4人份
潮汕地区用来拜老爷的六合包，自己做的，健康营养……
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 45g橄榄油
- 500g高筋面粉
- 50g鸡蛋
- 8g酵母
- 以上是两个八寸六合包的量，南瓜泥可以做多一些，留着下次做其他面包
- 少量芝麻
- 适量南瓜
- 适量奶粉
- 适量黄油
肉类
- 250g牛奶
调味料
- 50g白糖
- 6g盐
- 适量白糖
营养成分
热量
551.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
472.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜去皮切小块蒸熟
2
南瓜泥倒进不粘锅，加入黄油，白糖，奶粉，开小火，用铲子不断翻炒，若水分太多，可中途加点玉米淀粉，炒到南瓜泥变得细腻浓稠就好了
3
除橄榄油外，其他材料放入面包机，启动一个imix程序，十分钟过后加入橄榄油，第一imix程序结束后再启动一个imix程序，结束后，将面团放入冰箱冷藏室，40分钟后取出来，此时面团已经有拉膜状态，将面团排气，分成12等份，包入南瓜泥，放入模具里面
4
六合包放入烤箱，同时放一盘热水在烤箱里面，发酵面包，等面包发酵到有两倍大时，取出，表面刷蛋液，撒芝麻
5
面包放入烤箱中层，上下火，170度，30分钟，面包在中途上色满意时应及时加盖锡纸。
