简单快手家庭麻辣香锅
简单
4人份
今天立冬，需要吃点暖和的食物。那就来一个简 单快手的麻辣香锅吧，有荤有素一锅搞定！
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食材清单
其他
- 10个干辣椒
- 1个土豆
- 1把金针菇
- 1节藕片
- 1袋味好美麻辣火锅底料
- 2块鸭血
- 5瓣蒜
- 适量毛肚
- 适量肉丸
- 适量自制火腿肠
- 适量花椒
海鲜类
- 10只虾
蔬菜
- 适量黄豆芽
蔬菜类
- 3根香菜
- 3片姜
调味料
- 2勺豆瓣酱
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
521.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
584.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先准备好自己喜欢的食材，清洗干净。
2
锅内烧开水，将素菜进行焯水，时间不宜太长，爽脆的口感刚好。
3
荤菜进行焯水，加入料酒。焯熟即可～
4
锅内放少许油、郫县豆瓣、姜蒜末、味好美麻辣香锅底料小火煸出红油。
5
加入蚝油、鸡精、盐、白糖调味儿。
6
倒入焯好水的蔬菜进行快速翻炒入味儿，撒上香菜出锅。
7
香喷喷的麻辣香锅，适合冬天的一道快手菜。
