生酮低碳椰香蛋糕
简单
4人份
椰香满屋系列
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食材清单
其他
- 10克（嗜甜可增加用量）赤藓糖醇
- 15克椰蓉
- 1克泡打粉
- 20片左右杏仁片（可选）装饰用
- 2个鸡蛋
- 3-4滴柠檬汁或白醋（可选）
- 40克椰子油
- 45克杏仁粉
- 80克淡奶油
调味品
- 0.5克海盐
营养成分
热量
435.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
606.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料，预热烤箱，上下火150度
2
分离蛋清，蛋黄。装蛋清的碗中要无油无水
3
融化椰子油，加入蛋黄，淡奶油，搅拌均匀。
4
椰蓉，杏仁粉，泡打粉，海盐混合均匀。加入步骤3的混合液中拌匀备用。
5
蛋白中加入代糖，柠檬汁电动打蛋器打发至中性发泡。状态如图
6
4加入5，翻拌均匀。
7
磅蛋糕模具垫油纸，倒入面糊，桌上轻磕一下、震出大气泡，撒上杏仁片。
8
放入预热好的烤箱，中层，上下火150度30分钟左右
9
表面金黄出炉。
10
脱模，烤架上晾凉。
11
冷却切片，开吃。
12
总热量1185卡，脂肪113.6，蛋白27.6，碳水14.8
