油煎山药饼盖饭 | 太阳猫早餐
简单
4人份
今天带来了一款用秋季时令蔬菜制成的高腹饱感、低卡路里的便餐，制作非常简单快捷。如果不能吃辣，不妨把绿辣椒换成黄秋葵，美味不减健康多多～ 食谱来自：灿灿闪着光
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个绿辣椒
- 1个蘑菇
- 1个鸡蛋
- 1大勺淀粉
- 1大勺酒
- 200g山药
- 4小片海苔
调味品
- 2大勺酱油
调味料
- 1大勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
280.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
918.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好山药泥的食材
2
山药用料理机打成泥，加入鸡蛋、淀粉、盐和少许油搅拌均匀
3
小火加热平底锅，倒入少许油，并排放入海苔片，在海苔上平摊倒入山药，煎成金黄色
4
翻面继续煎
5
绿辣椒和白蘑菇放入平底锅煎烤，撒入酱油、糖和酒蒸煮。
6
然后在米饭上盖上切块的山药煎饼，放上绿辣椒和白蘑菇。将煮出的酱汁倒在白米饭上
7
叮~完成啦
