蚝油焖双菇丨这两样素菜放在一起炒一炒，比肉还香
简单
4人份
今天就给大家分享一道美味的蚝油双菇。所谓双菇其实就是杏鲍菇和香菇的组合，香菇中富含膳食纤维，可以促进消化，杏鲍菇的肉质肥美，口感就像鲍鱼一样滑嫩，虽然这道菜没有肉但是比肉还要香，赶紧一起来学习吧！
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食材清单
其他
- 10克蚝油
- 1个杏鲍菇
- 1勺生抽
- 3个小米辣
- 3克淀粉
- 3克老抽
- 5朵香菇
- 适量油
蔬菜类
- 1根小葱
调味料
- 2克白糖
- 2克盐
营养成分
热量
132.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
827.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所需要的食材！！！！！
2
将买来的香菇洗净，切成片状，杏鲍菇洗净，切成厚块，并切花刀，这样可以更加入味，切好后放入碗中，备用。
3
先调一个蚝油汁，碗中放入适量的蚝油、生抽、老抽、糖、盐、淀粉，用筷子搅拌几下，搅拌均匀，备用。
4
锅烧热，倒入适量的食用油，油热后放入适量的葱末、小米辣翻炒几下，炒出香味
5
放入切好的杏鲍菇、香菇，翻炒至双菇变软，倒入调好的蚝油料汁，翻炒几下，炒至均匀，加入适量的清水焖煮3分钟，就可以出锅了。
6
这样一道简单好上手的蚝油焖双菇就做好了，在家几分钟就能做出的家常菜，你也赶紧回家试试吧！
