霏妈小厨^o^堡尔美克蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1杯酸奶
- 25克茶油
- 3个鸡蛋
- 50克棉白糖
- 75克低筋面粉
- 适量新鲜薄荷
- 适量淡奶油
- 适量草莓
营养成分
热量
701.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
941.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄、蛋白分离，蛋白装入无油无水干净容器里。
2
3次加入棉白糖，打发至干性发泡。
3
加入蛋黄，低速打发约10秒，让蛋黄与蛋白混合均匀。
4
筛入低筋面粉，用硅胶铲快速翻拌均匀。
5
取1/4的面糊与茶油拌匀，再把与茶油拌匀的1/4面糊倒回3/4的主面糊中一起拌匀。
6
模具里刷一层薄薄的黄油，撒上一层薄薄的低筋面粉，撒完后倒扣模具，轻轻振掉多余低筋面粉。
7
将拌好的面糊倒入模具中。
8
放入预热好烤箱中的中层上下火160度烤约25分钟左右。
9
取出烤好的蛋糕。
10
小柠檬挤入打发好的奶油。
11
再放上她喜欢吃的草莓。
12
小柠檬装饰好的堡尔美克奶油杯蛋糕，美吧？
13
开吃。
14
吃完一个还想吃，直接拿杯酸奶倒进去。
15
开动第二个堡尔美克酸奶杯蛋糕。
