小美～一锅五菜 糖醋排骨➕蒜蓉丝瓜➕土豆泥➕蒸秋葵➕糖醋白菜
怎么能用最短的时间做出美味的晚餐，既满足家人的口福，又节约自己的时间？ 敲黑板🖼🖼🖼看杨姐姐教你们用小美做出 一锅三菜！一锅四菜！一锅五菜！ 不管你是厨神还是小白，要想用小美锅高效率做出一锅五菜，必须按照以下步骤进行，不要乱顺序！！！
食材清单
其他
- 10克（建议用千禾东坡红老抽）老抽
- 10克蚝油
- 15克猪油
- 15克玉米油
- 15克生抽
- 15克蚝油
- 1汤匙辣椒油
- 1茶匙冰糖粉
- 200-250克（去蒂切条）5⃣️秋葵
- 2根（切颗粒）泡豇豆
- 300-400克2⃣️丝瓜
- 300-400克4⃣️土豆片
- 30克料酒
- 30克生抽
- 350克3⃣️莲白
- 40克香醋
- 4支（切圈）小米辣
- 500-750克1⃣️排骨
- 50克大蒜
- 60克冰糖粒
- 一小撮葱花
蔬菜
- 30克大蒜
蔬菜类
- 10克姜片
- 5克姜
调味料
- 1/4茶匙盐
营养成分
热量
278.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
803.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1、排骨装入网锅，用5分钟/50度/速度4清洗，沥干备用。主锅洗排骨的时候，就去剥大蒜、洗姜、丝瓜去皮切条。
2、5克姜和50克大蒜放入主锅，设置3秒/速度6，加入15克蚝油、1/4茶匙盐，15克猪油，设置3分钟/120度/速度1，爆香。
3、丝瓜放在铺好烘培纸的蒸盘上，将炒好的蒜蓉淋在上面。
⚠️主锅工作的时候，抓紧时间去洗切秋葵。
4、不用洗锅，加入30克大蒜，设置3秒/速度6，打碎，加入1汤匙辣椒油和4支切成小圈的小米辣，设置3分钟/120度/速度1。
5、加入30克生抽、10克蚝油、1茶匙冰糖粉和30克纯净水，设置10秒/速度3，混合。倒入碗中备用（最后淋在蒸好的秋葵上）。
⚠️主锅工作的时候，抓紧时间土豆去皮切片。
6、土豆切薄片，秋葵切条，分别用烘培纸包好放在下面那层蒸锅里（注意留出蒸锅底部的气孔，不要全部遮住了）。
7、莲白撕片，用清水浸泡洗净，备用。
8、排骨放入主锅，加入10克姜片、30克料酒、60克冰糖、40克醋、15克生抽、10克老抽，盖上锅盖 架上蒸锅组，设置25分钟/ｖ/反转小勺。
9、还剩10分钟时，取下蒸锅组，秋葵装入盘中，淋上炒好的佐料。丝瓜直接装盘，如果觉得水分太多，舀出一点即可。【土豆片继续留在蒸锅里蒸】。
10、音乐响起，端下蒸锅，土豆片装碗备用。盖上量杯盖，设置3秒/反转速度2 颠勺。用筷子🥢夹出糖醋排骨，糖醋汁留在锅里炒白菜。
11、洗好沥干的350克莲白倒入主锅，加入1/4茶匙盐，盖上锅盖和量杯盖，设置6分30秒/ｖ/反转小勺，最后3分钟取下量杯盖收汁。
12、洗锅，加水盖过刀头，盖上锅盖和量杯盖，设置10秒/速度10，冲洗干净。
13、主锅加入15克油、切好的泡豇豆和葱花，设置2分钟/120度/速度1，爆香，倒出备用。
14、不用洗锅，倒入蒸好的土豆片，设置10秒/速度7，如果锅壁上有没打碎的，刮到锅底，再设置5秒/速度5。加入炒好的泡豇豆、10克香油、15克纯净水，设置8秒/速度3，混合，出锅享用。