干炸小黄鱼
简单
4人份
虽然现在生活水平都好了，干炸小黄鱼还是很多人戒不掉的一道家常菜。因为小黄鱼不同于一般的江鱼河鱼，刺儿少还没有土腥味儿。买菜凑单加了两包小黄鱼，能想到最常做的方法就是干炸小黄鱼。炸好可以选择直接吃，也可以做成黄鱼贴饼子之类的炖菜。小黄鱼虽然个头儿不大，胜在蒜瓣状的肉质白嫩鲜美，所以哪种做法都深受家人喜爱。
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食材清单
其他
- 10ml料酒
- 15g淀粉
- 200ml水
- 20g面粉
- 2g胡椒粉
- 2个110g鸡蛋
- 400g小黄鱼
- 400ml花生油
蔬菜
- 5g葱
蔬菜类
- 5g姜
营养成分
热量
420.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
882.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
