入冬羊蝎子
简单
4人份
煮羊肉一直不敢尝试 这个假期特别冷，入冬吃羊保暖养胃
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 克茴香若干
- 勺生抽2
- 勺红糖1
- 勺老抽2
- 块桂皮2
- 斤羊蝎子2
- 根大葱一
- 根香菜若干（香菜根、香菜叶）
- 粒花椒若干
- 颗干果若干
蔬菜
- 片姜5
蔬菜类
- 个洋葱半
调味品
- 个八角2
- 克盐若干
- 勺料酒2
- 片香叶4
营养成分
热量
278.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
820.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杨蝎子焯水，撇掉血水末，一定要撇干净如图只有白汤
2
盛出羊蝎子，汤不要倒掉备用。
3
油锅加热，放入香料（先放入洋葱，香菜根，豆瓣酱，姜，洋葱，花椒，茴香炒香）
4
再加入剩余香料炒香，倒入羊汤，放入羊蝎子。
5
加蒜若干，加两勺料酒，两勺生抽，两勺老抽，一勺红糖
6
加入香菜根，大火煮开，小火炖一个半小时。
7
可以出锅了
8
喜欢吃配菜的，后面可加入爱吃的配菜
9
味道好，全部吃光光
