入冬羊蝎子

简单 4人份

煮羊肉一直不敢尝试 这个假期特别冷,入冬吃羊保暖养胃

入冬羊蝎子
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食材清单

其他
  • 克茴香若干
  • 勺生抽2
  • 勺红糖1
  • 勺老抽2
  • 块桂皮2
  • 斤羊蝎子2
  • 根大葱一
  • 根香菜若干(香菜根、香菜叶)
  • 粒花椒若干
  • 颗干果若干
蔬菜
  • 片姜5
蔬菜类
  • 个洋葱半
调味品
  • 个八角2
  • 克盐若干
  • 勺料酒2
  • 片香叶4

营养成分

热量

278.0 卡

蛋白质

8.0 克

脂肪

14.0 克

碳水化合物

77.0 克

纤维

5.0 克

14.0 克

820.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

杨蝎子焯水,撇掉血水末,一定要撇干净如图只有白汤

步骤 1
2

盛出羊蝎子,汤不要倒掉备用。

步骤 2
3

油锅加热,放入香料(先放入洋葱,香菜根,豆瓣酱,姜,洋葱,花椒,茴香炒香)

步骤 3
4

再加入剩余香料炒香,倒入羊汤,放入羊蝎子。

步骤 4
5

加蒜若干,加两勺料酒,两勺生抽,两勺老抽,一勺红糖

步骤 5
6

加入香菜根,大火煮开,小火炖一个半小时。

步骤 6
7

可以出锅了

步骤 7
8

喜欢吃配菜的,后面可加入爱吃的配菜

步骤 8
9

味道好,全部吃光光

步骤 9

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