不泡发的炖鱼胶（花胶）
简单
4人份
鱼胶是我喜欢的调养方式，选千元出头一斤的小赤嘴或黄花胶，除去例假期每天吃出好气色。今天介绍的是保持牛奶营养的炖法，但我一般是6g左右的小赤嘴、220g/袋的牛奶、加3⃣️至5⃣️颗红枣，快出锅时加把枸杞，香香浓浓的喝不过瘾。而纯水炖的话腥味再怎么小也没牛奶炖香浓，所以不注重牛奶营养流失的话，直接牛奶炖个2-3小时，你会爱上的😊我每天下班回家先把胶炖上，21:00之后开吃，吃完睡觉💤
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食材清单
其他
- 150-200ml水
- 5颗红枣
- 6g（每周吃两三次的话15g为佳）鱼胶
- 一小把枸杞
- 按自己喜好牛奶
营养成分
热量
430.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
109.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼胶只需洗净无需泡发，直接剪刀剪了加水、红枣（剪刀剪不动的可以去药店切成条）
2
放入炖盅，我喜欢炖3小时，选了人参模式
3
快结束时加入枸杞（开封的这包枸杞就剩这么多，全加入了）
4
拿出炖盅，加入牛奶，开吃（把红枣压破了再吃）
