糖霜圣诞树饼干
简单
4人份
饼干底先做好。再做糖霜。有些人不喜欢姜黄味所以我就用黄油底饼干方子。
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食材清单
其他
- 140g黄油
- 1个鸡蛋
- 1小勺香草精
- 280g低粉
- 300g糖霜
- 30g蛋白粉
- 45g温水【酌情添加】
- 黄油饼干底
调味料
- 100g糖粉
- 糖霜
营养成分
热量
498.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
494.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋白粉加温水快速搅打起泡
2
加入糖霜快速搅拌。如果裱花【如秋叶之类比较立体的那么45g水足够了，花纹没办法很快塌下来如图就行。
3
如果做一般的平滑的饼干糖霜面。55g温水左右即可。花纹5秒左右能基本不见【如图】
4
饼干底。黄油软化加入糖粉打发后，蛋液分3次加入黄油，然后加入香草精，最后筛入低粉，翻拌均匀无颗粒干粉就好。饼干底很简单。冷藏2小时或者着急就冷冻半小时拿出来印模。170度上下火。10～15分钟【视饼干薄后而定】
5
圣诞树什么的就靠创意啦～
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完工
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