咕噜肉~酸酸甜甜.小朋友最爱吃的一道菜
简单
4人份
没有菠萝🍍的咕噜肉，一样好吃！
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食材清单
其他
- 1个蛋黄
- 2个彩椒
- 2勺米醋
- 多点油
- 适量淀粉
肉类
- 300克五花肉
蔬菜类
- 1/3个洋葱
调味料
- 3勺番茄酱
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
629.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
788.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉切成片，加盐.糖.蛋黄用手抓拌均匀，把肉片卷成一个个肉团，裹上一层玉米淀粉，用力把每个肉团捂紧一点，放置腌制10分钟。
2
油温七成热，放入肉团小火慢炸，炸至金黄，捞出控油备用。
3
起锅烧汁：放米醋.番茄酱.白糖.盐翻炒均匀，放入炸好的肉团大火翻炒上汁，再放入洋葱彩椒翻炒收汁。
4
出锅装盘。
