啤酒鱼
简单
4人份
啤酒鱼是阳朔有名的地方特色菜，鱼肉鲜辣可口，啤酒和鱼肉的结合使鱼本身没有一丝的腥味。正宗的啤酒鱼只是去除内脏不刮鱼鳞的,将鱼鳞大火炸的很酥.之所以说我做的啤酒鱼是不正宗的，因为我将鱼鳞去除掉了，实在觉得那个鱼鳞无法入口,其实去了鱼鳞将鱼皮炸的酥酥的也很好吃哦。
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食材清单
其他
- 一条鲤鱼
- 八角
- 啤酒
- 花椒
- 蒜片
- 西红柿
- 辣椒
- 香叶
蔬菜类
- 姜
- 芹菜
- 葱
- 香菜
调味料
- 盐
- 糖
- 豆瓣酱
- 酱油
营养成分
热量
478.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
215.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
