米酱焖鸡翅
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1只蒜头
- 25朵金钱菇
- 40ml米酱豆腐乳
- 6只鸡中翅
- 适量啤酒
蔬菜类
- 4片姜
- 半根大葱
调味品
- 1小匙白糖
- 2小匙盐
营养成分
热量
636.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
940.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅室温解冻，洗净，剁成12块，加盐、姜片和适量啤酒腌制15分钟
2
香菇温水泡发，洗净后沥干
3
大葱切小段、蒜头切片
4
腌制好的鸡翅用厨房纸拭干水分待用
5
油锅下葱段和蒜片炒香，放入鸡翅煸透，鸡皮微金黄色时翻炒一下
6
放香菇同炒，倒入适量啤酒和豆腐乳
7
小火焖烧10分钟后，加少许糖，转大火收干水分即可
