巴斯克烤芝士蛋糕Basque Cheesecake 🧀️
简单
4人份
本食谱来自【 HidaMari Cooking 】 细砂糖部分可以自行调整。 原配方的糖量并不是特别甜，但我个人还是喜欢少糖。大家自己看着办哈～ 我制作的完整视频可以点击： https://b23.tv/uq1uHl
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 115克淡奶油
- 1个蛋黄
- 200克奶油奶酪
- 2个鸡蛋
- 5克低筋面粉
- 60克（原配方70克）细砂糖
- 适量香草精
营养成分
热量
254.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
372.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
原材料全部称好分量备用。
2
奶油奶酪放在室温下软化，用刮刀压至顺滑。
3
加入细砂糖。
4
继续用刮刀搅拌均匀。
5
细砂糖和奶油奶酪充分混合即可。
6
加入一个蛋黄，搅拌均匀。
7
分两次加入全蛋。
8
第一个全蛋充分搅拌均匀后，再加入第二个全蛋，搅拌均匀。
9
搅拌至没有蛋液。
10
倒入淡奶油、香草混合均匀。
11
倒入低筋面粉，搅拌均匀。
12
将蛋糕糊垂直倒入模具（5寸）中。
13
放入预热好的烤箱中。
14
烤箱温度195摄氏度，20-25分钟。
15
（烤箱温度自行调整）
16
有在好好长大哟～～～
17
烤好的蛋糕会回缩也是正常的。
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室温冷却后，放置冰箱冷藏一夜。
19
第二天从冰箱取出就可以开吃啦！
