开胃又减脂，营养美味，超好吃巨下饭的番茄虾仁
简单
4人份
炎热的夏天，总是胃口全无，来一道酸酸甜甜得番茄烩虾仁，营养美味，开胃又减脂！😋
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1瓣蒜头
- 2个口蘑
- 2个西红柿
- 2勺生粉
- 适量玉米
- 适量青豆
海鲜类
- 15只虾仁
蔬菜类
- 适量姜
营养成分
热量
359.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
113.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
番茄、口蘑洗净切丁,青豆、玉米洗净(家里玉米用完所以用了甜椒替代)
2
虾仁加料酒、姜、生抽和少于胡椒粉腌制5分钟
3
青豆、玉米、口蘑焯水两分钟(因这次用的甜椒，所以未焯水)
4
锅中放油，中火，放入虾仁快速翻炒一下至变色断生即可，然后倒出备用
5
洗锅，锅中再放油，中火，放入蒜爆香一下
6
倒入番茄炒至出汁，然后加一碗清水，稍煮几分钟至番茄软烂，汤变稍粘稠
7
然后倒入青豆、口蘑、玉米
8
汤汁煮沸后，再倒入少于淀粉水勾芡
9
然后放入虾仁和盐调味，即可出锅
10
撒少于葱花、芝麻点缀
