焖烧杯之葱油拌面
简单
4人份
荒废的厨房，记忆的时光，细述光阴的故事，回忆昨天里的那碗葱油拌面，葱油拌面，朴素的食材，简单的烹饪，总会让你在吞尽最后一根面条后，里面的葱香依然会在你口里萦萦回绕，没有比这面更让你在连吃一个星期后还可以念而不弃的,这也是我家小宝贝最爱吃的面。方子里面的传统做法是食用油、生抽、老抽、糖的比例是2:1:1:0.5，但小主觉得太过油腻，所以减了油及糖的量，切好的葱段里切不可把底部葱白扔了，葱的香味尽在葱白，面，大家可以买超市的小挂面，这样拌出来的口感会更好吃，但面切不可煮的时间过长，不然拌出来的面不劲道，这里面葱油的量可以拌4次，吃不完的葱油可以放在瓶子里储存着。自从收了一只焖烧杯，就不用叫外卖了，只要煮沸的热水在杯中放几分钟，再将水倒掉，将面条和沸水一起加进去，十几分钟，就能吃到一碗面了，你可以放点番茄酱，也可以带上自己煮的葱油酱拌面，切点黄瓜丝，白洋葱又或者是其他一些小料一碗完美的面立刻呈现，你也不用在40度的高温厨房里对着一口喷火的火炉而大汗淋漓，特别对于我家小朋友来说，这只杯子煮粥煮面条随身携带好方便，又不浪费食材。
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食材清单
其他
- 100g小葱
- 50g老抽
- 60g生抽
- 80g花生油
- 90g碱面
调味料
- 30g白糖
营养成分
热量
402.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
353.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有料，小葱洗净切长段，葱白不要弃。
2
热锅倒油，先将葱白爆炸至软再倒入绿叶部分。
3
将葱爆炸至焦黄色，再倒入生抽、老抽、白糖至起泡便可关火备用。
4
将膳魔师焖烧杯洗净，锅中先倒入煮沸的热水放入面盖上盖子静置5分钟。
5
倒掉杯中热水，留面。
6
再倒入煮沸水盖上盖子10分钟
7
10分钟后面便煮好了。
8
将葱油酱拌于面上，便可以了
9
拌面的料可以随意搭配。
