肥肉酱肉粒杂酱
简单
4人份
我们家不喜欢吃肥肉 但是买的时候肥肉瘦肉一起买的
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食材清单
其他
- 克适量盐
- 1斤左右猪肉
- 勺适量料酒
- 勺适量生抽
- 片适量姜
- 瓣适量蒜
- 适量克油
- 适量勺蚝油
调味料
- 适量克冰糖
- 适量豆瓣酱
营养成分
热量
777.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
620.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肥肉弄碎（煮了的肉 我觉得煮了好切就煮了）
2
瘦肉也切成丁 我觉得瘦肉好切一些
3
生姜大蒜切丁
4
豆瓣酱
5
先把肥肉丁干锅煸一下
6
小米辣炸一下捞出来不要 （我喜欢辣 不喜欢可以不弄）
7
加菜油生姜大蒜给他炸一下 倒入豆瓣酱
8
冰糖和盐 （我家豆瓣酱是咸的就没放多少盐)
9
放入瘦肉丁
10
最后给他放点鸡精就好了 自己切的肉不是很碎 口口都是肉
