凉拌土豆丝（婴幼儿可吃）

简单 4人份

高温天气无胃口？那就来一份清爽解腻的凉拌土豆丝吧！

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食材清单

其他

1根红萝卜
1颗柠檬
2个大土豆
适量冰块
适量凉白开
适量生抽
适量白芝麻
适量白醋
适量芝麻油

调味料

适量盐
适量糖粉

营养成分

热量

739.0 卡

蛋白质

24.0 克

脂肪

16.0 克

碳水化合物

23.0 克

纤维

6.0 克

糖

17.0 克

钠

685.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

大土豆！！！我偏爱长长的土豆丝。☺️☺️☺️大土豆和红萝卜洗净后先切薄片再切成丝！如图！

尽量切的一样大。今天我切的粗一些。因为十月最近长大牙，既粗又长可以磨牙？！😹😹😹

土豆切丝后一定要浸泡！然后换水冲洗多次！这样会比较爽口！

锅里烧开水后放入土豆丝。

煮至水再次开，然后观察土豆丝的状态！一般像这样有点透明就好了。再煮就烂了！！！

这步很重要！！！！！凉白开水！凉白开水！凉白开水！凉白开准备多一些装盆里！！！然后把提前冻好的大量冰块丢进凉白开里！当然了！这冰块也是凉白开水制成的！！！不是自来水哦！为啥要冰块？！煮过的土豆一放入盆里凉白开水就变温热的水了……所以要放大量冰块！想要爽口！咬起来卡擦卡擦的土豆丝就要这样！红萝卜丝的做法和土豆一样。