高温天气无胃口?那就来一份清爽解腻的凉拌土豆丝吧!
739.0 卡
24.0 克
16.0 克
23.0 克
6.0 克
17.0 克
685.0 毫克
D,B
Calcium,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
大土豆!!!我偏爱长长的土豆丝。☺️☺️☺️大土豆和红萝卜洗净后先切薄片再切成丝!如图!
尽量切的一样大。今天我切的粗一些。因为十月最近长大牙,既粗又长可以磨牙?!😹😹😹
土豆切丝后一定要浸泡!然后换水冲洗多次!这样会比较爽口!
锅里烧开水后放入土豆丝。
煮至水再次开,然后观察土豆丝的状态!一般像这样有点透明就好了。再煮就烂了!!!
这步很重要!!!!!凉白开水!凉白开水!凉白开水!凉白开准备多一些装盆里!!!然后把提前冻好的大量冰块丢进凉白开里!当然了!这冰块也是凉白开水制成的!!!不是自来水哦!为啥要冰块?!煮过的土豆一放入盆里凉白开水就变温热的水了……所以要放大量冰块!想要爽口!咬起来卡擦卡擦的土豆丝就要这样!红萝卜丝的做法和土豆一样。
挑拣出粗长的土豆丝给十月磨牙,剩下细短的我们吃!
芝麻油。也可用你爱的任何油代替!不过要适合凉拌的油哦!或者熟油!
白米醋,也可用陈醋。
往土豆丝里加入盐巴、糖粉、白醋、柠檬、生抽,芝麻油,最后撒白芝麻点缀。
当当当当!开吃咯!