蘑菇炒瓜片
简单
4人份
很清新，但很入味，喜欢蘑菇的鲜，黄瓜的脆，快手小炒，特别是加了李锦记蚝油，味道提升，推荐！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10ml蚝油
- 10克生抽
- 2克鸡精
- 3条小黄瓜(水果黄瓜)
- 400克蘑菇(囗蘑)
- 50克肉丝
- 5克料酒
- 各适量#调料：葱姜蒜
- 适量植物油
- 适量水淀粉
调味料
- 3克白糖
- 3克盐
营养成分
热量
300.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
535.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蘑菇洗净，锅里水烧开加一小匙盐，将蘑菇焯水两分钟！
2
捞出过凉水！并切成薄片(忘拍切片的图片）
3
小黄瓜洗净，切片待用！
4
准备好葱姜蒜！
5
把调味料兑好，蚝油，生抽，料酒，白糖，鸡精(先别加盐）
6
锅置火上烧热，入葱姜蒜煸香，再入肉丝翻炒，(注：肉丝是现成的，昨晚一起煸熟了的，用时方便)
7
入切好片的蘑菇，翻炒至软（不能太久)
8
入黄瓜片翻炒均匀！
9
入兑好的调味料！翻炒均匀，(尝一下咸淡)
10
味道不够咸时，可加少许的盐！
11
用水淀粉勾芡！
12
作品完成装盘！
