重庆红油辣子
简单
4人份
夏天想吃凉拌菜，就自己做点油辣子
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 花生米
- 克白芝麻
- 八角
- 勺辣椒面
- 桂皮
- 片香叶
- 瓣蒜
- 粒花椒
- 茴香
- 香叶
- 香奈
蔬菜类
- 小葱
- 洋葱
- 片姜
- 菜籽油
营养成分
热量
710.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
472.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香料，洋葱，蒜，姜，小葱备好，倒入菜籽油冷浸四五个小时
2
花生仁烤熟去皮，和生的白芝麻，辣椒面混合均匀
3
熬油，大火加热前先加少许油把辣椒面搅拌均匀
4
低温小火熬油，熬制材料变干，捞出所有材料，大火加热油
5
油温升高，放一根干的木筷子，四周冒泡泡就可以，关火把油倒进之前的辣椒面里
6
晾凉装罐，罐子提前洗好开水消毒
