土豆泥茄盒
简单
4人份
外酥里嫩的茄盒，十分适合小盆友。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个土豆
- 1克黑胡椒
- 1根长茄子
- 20克水
- 20克面粉
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
734.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
970.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子切片，2片为一组（中间不切断）。
2
土豆蒸15分钟，捣烂成泥，加一点点盐。
3
相同量的面粉和水兑开，把土豆泥夹入茄盒，将每个茄盒分别均匀沾满面粉浆。
4
码好面粉浆的茄盒待用。
5
锅里放入比炒菜时稍微多点的油量，烧开后放入茄盒，两面炸透撒胡椒和盐，出锅。
