支竹（腐竹）鱼腩煲
简单
4人份
支竹火腩煲的兄弟👬
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1茶匙老抽
- 2勺生粉
- 300毫升水
- 3瓣蒜
- 4、5条支竹（腐竹）
- 750克鱼腩
- 少许胡椒粉
海鲜
- 腌鱼料：
蔬菜类
- 2根葱
- 5片姜
调味品
- 1茶匙柱侯酱
调味料
- 1/2茶匙盐
营养成分
热量
716.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
348.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我用的是石斑鱼腩（选自己喜欢的就可以），支竹泡软清洗沥干切断，豆腐卜加不加随意
2
加入腌鱼调料腌制15分钟
3
热锅加油，放入鱼腩
4
煎至两面焦黄，盛起备用
5
另起油锅爆香姜蒜
6
加入支竹翻炒
7
加入水煮开
8
加入柱侯酱、蚝油、生抽
9
加入鱼腩，按需要加入老抽上色
10
焖煮5分钟汤汁浓稠加入葱段，上菜！
