甜滋滋暖心米仁粥
简单
4人份
小时候外婆家的对面有一间老城门头粥铺，只有“骨头粥”&“红糖米仁粥”两种售卖，孩童年代的我们每天最开心的事就是放学后去粥铺喝上一碗，甜滋滋的味道，篆刻在了我的记忆中。甜粥冰镇后饮用更好滋味嗷！分享大家！
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食材清单
其他
- 10颗红枣
- 1杯薏仁
- 2杯糯米
调味料
- 适量红糖
营养成分
热量
360.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
400.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备料：提前一晚将薏仁和糯米=1:2洗净泡发。红枣、红糖备用。
2
将泡发好的糯米和薏仁倒入高压锅中，水和米=2.5:1（糯米吃水），大火煮开。
3
高压锅大火煮开，叫气后转小火煮10-12分钟。消气后打开差不多可以了。
4
这时候，红枣剪开去阂，倒入。
5
棉红糖也放入，开小火慢煮，红枣煮软，红糖化开即可。
6
慢火煮，期间要注意搅动（不用一直搅动，因为有红糖，不粘锅就可以）。
