麻辣香锅，哇哦～
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个小米椒
- 2勺蚝油
- 2张豆皮
- 2片萝卜
- 3瓣蒜
- 4勺生抽
- 一大包豆泡
- 一大把香菜
- 一把干辣椒
- 一把花椒
- 一盒腐竹
- 根据个人人口味盐
- 适量油
蔬菜类
- 5根葱
- 5片姜
- 半颗娃娃菜
调味料
- 少许糖
营养成分
热量
742.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
869.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
前言，昨天聚餐吃火锅，点的过于多了，本着不浪费的原则，全给带回来了，才有点多，就来倒腾一个麻辣香锅，本来还想去买点肉的，但是菜实在太多了，一个人根本吃不完！！！！做一了一锅全素麻辣香锅，简直了，完美，注意放盐！
2
洗干净菜，摆好
3
调料整起，根据个人口味，生抽，蚝油，糖……自己喜欢味道重点还可以加点其他乱七八糟的
4
噔蹬蹬，先炒料走起，葱姜蒜，小米椒，花椒，盐，热锅下油，爆炒一会儿就可以加菜了，本来，不同菜要先炒好，但是我的都是蔬菜，就一锅下了，哈哈哈哈
5
开炒
6
翻炒
7
感觉还不错的样子，这个翻炒过程，大概5分钟吧，后续怕烧锅底又加了点油，炒的时候记得把调料加进去，然后再闷个几分钟
8
完成啦，萝卜和娃娃菜，简直是这个菜的灵魂。好吃的不得了
