什锦炒肉
简单
4人份
多种食材搭配～口味丰富～适合人少时候炒，摄入多种营养～
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食材清单
其他
- 1个红椒
- 1个青椒
- 1勺淀粉
- 2勺生抽
- 3瓣蒜
- 400g瘦猪肉
- 适量料酒
- 适量木耳
- 适量白胡椒粉
- 适量醋
蔬菜类
- 1个洋葱
- 3片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
728.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
493.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉皮的部分单独切出，炼油。
2
瘦猪肉切片，加入一勺淀粉，一勺生抽，适量料酒和醋，如果太干加少许水，攥匀腌制10分钟。
3
木耳提前泡发，洋葱切片
4
锅中下油，倒入姜片，蒜末，肉皮炒香炼油
5
加入腌好的猪肉大火翻炒，盛出备用，留底油
6
用底油，将其余配菜一起倒入，翻炒两分钟，加入适量开水盖盖闷3分钟～
7
加一茶匙盐，适量白胡椒粉调味，翻炒均匀
8
最后加入肉片翻炒均匀，收汁
9
出锅
10
不管吃什么都很搭～
