松下P105面包机版牛肉干
简单
4人份
是根据@CiCi爱上糯米糍 的方子微微改动而来的。刚败了个松下P105面包机 什么都想尝试做做 双休在家里没事做就想尝试做做牛肉干 在楚芳里找了下方子 还真有面包机版的 但是原po用的不是松下的 有些功能小5没有。虽然原理一样 但还是有些要注意哈 发到微信里获得小伙伴一片赞扬；D 小小的得瑟下 索性来发下方子 希望能翻到更多小5的各种方子。在用料上也稍微调整了下，可以根据个人口味来调配。步骤基本都是跟着原po来的，所以图片就没有上了，对步骤不怎么明白的可以去原po那里看一看，原po写的很详细哈。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10g料酒
- 10粒花椒
- 1g八角
- 20g姜片
- 38g糖
- 42g酱油
- 42g食用油
- 500g新鲜牛肉
- 两小勺咖喱粉
调味料
- 8g盐
营养成分
热量
614.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
446.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.新鲜牛肉洗干净切成约1.5cm见方的小块；
2
2.将所有调味料放入小碗加热，煮约5分钟搅拌均匀离火纳凉备用；
3
3.酱汁凉后倒入牛肉里混合均匀，放冰箱腌1小时以上或更长时间让牛肉充分入味；（我腌了6个小时）；
4
4.把腌好的牛肉粒连同汤汁一起倒在烤盘里上下火200度烘烤30分钟；
5
5.烘烤结束后，把牛肉粒挑出来放到面包桶里，这样到后面翻炒时就容易炒干；
6
6.面包桶放回面包机，按程序“17”（果酱功能）翻炒60分钟或更长时间 （视自己喜欢的牛肉软硬程度而定）；
7
7.在差不多快好的时候可以加入咖喱粉等自己喜欢的调料一起翻炒，炒到牛肉干爽软硬适中自己喜欢的程度就可结束翻炒程序，凉后吃会更有嚼劲。
