坚果曲奇（葡萄干核桃版）
简单
4人份
做甜品真的是个超级减压超级暖心的事情。因为它简单到只要按照食谱的分量来，即使再没有天赋的人也能达到预期的效果。但吸引我的是，有的时候随意改变了某种配料的分量，却做出了惊艳的味道。 做了好几天蛋糕之后，今天终于因为没有泡打粉只能做回cookie了，趁机正好完善一下食谱，给我远在德国的“小坚强”...
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食材清单
其他
- 200g黄油
- 350g低筋面粉
- 50g葡萄干
- 80g核桃
- 90g糖粉
- 一个鸡蛋
营养成分
热量
513.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
306.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化后切块放入搅拌盆
2
加入糖粉
3
将黄油和糖粉的混合物打发，至颜色变浅膨胀起来
4
加入鸡蛋，继续搅拌
5
筛入面粉，放入切碎的葡萄干，把面搅匀。（我嫌搅拌太费时，直接用手和面了）
6
把核桃切碎，加入到和好的面团中，拌匀
7
此为拌匀的面团，此步骤之后曲奇面团准备完毕
8
将保鲜膜覆盖好整形器，将面一点一点的加进去，压实。然后将裹着保鲜膜的方面团放入冰箱冷冻室30分钟
9
面团凝固后取出切片（我一般切成6毫米左右的薄片），放入烤盘中，烤盘记得提前铺上油纸
10
烤箱150度预热5分钟后，将饼干放入烤箱，上管温度150度，下管温度140度，烤14分钟左右即可
