快手小蛋糕
简单
4人份
快，就是快，也是懒，😄
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食材清单
其他
- 2或3个鸡蛋
- 50克玉米油
- 90克低筋面粉
调味料
- 50克糖
营养成分
热量
738.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
243.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
打二个或者三个蛋，加50克糖，可加白醋几滴。
2
全蛋需要40度打发 ，可放锅里打发。
3
打发到纹路不易消失。
4
筛入面粉，搅拌均匀
5
加入玉米油，搅拌均匀。
6
九连盘，刷油或者放纸托
7
这是三个蛋 均匀倒入 九连模 基本满模了
8
160度25分钟
9
出炉，脱模。完工。这是两个蛋的，不是满模具。
10
两个蛋的口感更粗糙一些，这个是三个蛋的，口感更细腻，脆皮内软。包纸托的会比不包的软一些。个人口味不同，我喜欢戚风的口感，我家老二喜欢俩蛋粗糙的，老妈喜欢吃三个蛋的，各味入各口，总之蛋糕没那么严谨的刻度，自己调节吧。
