红豆馒头卷
简单
4人份
红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效，红豆也含有丰富的膳食纤维，可以控制血糖血脂、维持体重。
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食材清单
其他
- 10根左右火腿肠
- 150克红豆
- 250克水
- 430克面粉
- 5克酵母
- 70克熟玉米粉
调味料
- 10克白糖
营养成分
热量
766.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
259.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红豆煮熟，喜甜的加糖，不喜甜的加盐，凉干备用
2
酵母化水，加白糖，静置5分钟
3
把面粉，玉米粉（可加可不加，根据自己的口味爱好），酵母水混合揉成光滑面团，发酵至两倍大，差点也可以
4
再进行二次揉面，这次要揉透，揉光滑，这样才好吃
5
搓条切成平等的剂子
6
把红豆包在剂子里再幹平，加火腿肠裹成卷，放入蒸锅进行二发
7
看见长大1.5倍大后就可以开火蒸了，大火上汽，转中小火蒸12分钟，关火闷3分钟开锅享受美味。
