简单易做家庭版京酱肉丝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 适量料酒、胡椒粉、淀粉
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 1根大葱
调味料
- 2勺甜面酱
- 2勺白糖
- 2勺酱油
营养成分
热量
777.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
216.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉切丝，用酱油、料酒、胡椒粉和淀粉搅拌均匀后腌制半小时左右。
2
大葱切丝备用。
3
将甜面酱、酱油、老抽、白糖和淀粉放入碗中，搅拌均匀备用。
4
热锅凉油（油量稍大一些），下肉丝煸炒变色后2分钟左右盛出备用。
5
锅中留煸炒肉丝后的底油，倒入调好的料汁，翻炒至出大泡。
6
倒入煸炒好的肉丝，翻炒均匀。
7
将炒好的肉丝铺在葱丝上即可。
