爆炒羊肚
简单
4人份
羊肚大家一般都怎么吃呢？我见最多的就是煲汤或者是涮火锅了，今年过年吃羊肚我不要寻常吃法，我要给家人换另一种吃法。把处理好的羊肚切成丝，然后爆炒羊肚丝，这样做出来的羊肚丝味道鲜香又爽口，好吃极了，每次我炒一盘家人都是争着吃的，炒一盘还不够吃呢～ 很快就要过年了，年夜菜做这个很应景哦，年夜菜饭桌上大家都要喝点酒水，这爆炒羊肚丝就是一道很不错的下酒菜，不管是大菜或是小菜，它都是胜任的哦，爆炒出来的羊肚丝味道香辣，颜色亮丽，超级下饭和开胃呢！
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食材清单
其他
- 1/2个青椒
- 1/3个红椒
- 10ml生抽
- 1g胡椒粉
- 20ml胡姬花古法花生油
- 30ml料酒
- 3g花椒
- 3瓣蒜头
- 500g羊肚
- 5ml老抽
- 5ml金龙鱼芝麻油
- 5个干辣椒
蔬菜类
- 1/4个洋葱
- 1根芹菜
- 4片姜片
调味料
- 5g盐
营养成分
热量
621.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
102.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
