红枣发糕
简单
4人份
原方子来自二狗妈，偷懒就简化了，家里有什么用什么。网上搜到很多做发糕的都是用到泡打粉、小苏打。百度了一下这之间区别：酵母属于生物发酵，是靠酵母菌产生的二氧化碳，而泡打粉是属于化学的发酵，里面的小苏打遇到了水就产生了二氧化碳；在发面时间上，酵母相对比较慢，而泡打粉起发的时间比较快。个人觉得化学发酵还是没那么安全。慢就多点时间等待。
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食材清单
其他
- 10颗红枣
- 240克开水
- 320克普通面粉
- 4克酵母
调味品
- 70克冰糖
营养成分
热量
159.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
469.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
