轻松苹果派🍎苹果蛋挞
简单
4人份
热爱生活🍎热爱苹果🍎 热爱派🍎 看到一个适合小白的苹果派方子~ 于是趁周末在家试试做🥰
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克左右小麦粉
- 1个苹果
- 2个鸡蛋
- 5-10克盐
- 50克黄油
- 90克奶油
- 90克牛奶
调味料
- 50克糖
营养成分
热量
386.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
690.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
无盐黄油50g，切小块，可以尽量小块一点。
2
加入面粉150g（自行细微调整），加入糖10g，盐2g。加盐会使饼皮的风味更复合~层次感更好哟~🍎
3
用手揉捏材料，充分混合，抓到颗粒状。
4
多次，极少量加入冷水（我就因为一次加了太多失败了一次😂）把刚才的材料揉成面团，放入碗中。
5
用保鲜膜包住放入冰箱中冷藏1小时。
6
2个全蛋，加入40g糖（这份糖影响到馅的甜度，可按需调整）充分搅拌混合。
7
90g牛奶，80g奶油，把两种液体搅匀。
8
取出面团，擀成薄薄一层，按压覆盖模具。（我这里示范面团做得少了一些）用叉子或筷子在面皮上扎一些小孔。
9
1个苹果，去皮去核，切片备用。
10
按顺序把苹果片铺满面皮，正好走一圈（这个可按个人喜好装饰，也有做法是苹果切小丁铺满）倒入蛋奶液，用筷子整理苹果位置及液面气泡。
11
预热烤箱180°，放入烤箱中层，烤45分钟。如果喜欢颜色漂亮一点的可以多烤几分钟。
12
完成啦~好好吃🍎🍎🤤
