酥香掉渣的椰丝小球（低糖）
简单
4人份
跟厨友的方子做的，减了黄油和椰丝和糖，淡淡的甜味，不腻
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食材清单
其他
- 1个蛋黄
- 45克（留小部分裹球）椰蓉
- 50克黄油
- 75克低筋面粉
肉类
- 10克牛奶
调味料
- 10克细砂糖
- 少许盐
营养成分
热量
487.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
320.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料
2
融化黄油
3
分两次加入糖打发黄油
4
再加入牛奶和蛋黄，打成这样
5
加入面粉翻拌，这时候有点干了，不太好拌了，尽量拌匀
6
拌成这样
7
加入椰蓉，记得要留下小部分裹球球用
8
上手混合均匀，说实话，我觉得手好油啊啊啊
9
扯坨面搓成小球
10
记得在椰蓉里滚一下
11
全部裹好放烤盘
12
150度，30分钟，不过每家烤箱温度不同，请自己调整，温度不要过高
13
出炉
14
超级酥香
15
咬一口酥的掉渣渣
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是个美好的下午茶，凉了口感更好