别有风味的橙子戚风蛋糕
简单
4人份
跟着“天然气小姐—Ariel”做的，感觉不错
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食材清单
其他
- 1个脐橙
- 40ml玉米油
- 4个鸡蛋
- 80克低筋面粉
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
643.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
794.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
脐橙用盐搓洗表面，用陶瓷刀切出橙皮并切成末，橙子肉榨汁得到橙汁70ml
2
40克玉米油和70ml橙汁混合
3
加入80克低筋面粉拌匀至无干粉状态
4
加入4个蛋黄拌匀成面糊，
5
再放入橙皮末拌匀
6
烤箱170度预热，4个蛋白加50g细砂糖打发至小弯钩状态（注意糖是分3次放入）
7
将蛋白和蛋黄糊拌匀后倒入中空模具中，我用的是17厘米加高模，放入烤箱150上下火烤35分钟
8
出炉在桌上扣几下然后倒扣，完全放凉后脱模
9
蛋糕体弹性十足，带有橙子的香味，真不错
10
很有特色的戚风蛋糕哦
