东北小乱炖
简单
4人份
离开东北好多年了，每当家里菜都成熟的时候，菜都多的吃不完，爸爸就会把茄子，辣椒，西红柿放在一起炒，现在想想真是太好吃了！
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食材清单
其他
- 2根茄子
- 一个西红柿
- 一根辣椒
- 少许（依个人爱肉程度）猪肉
- 少许料酒
- 少许油
- 少许葱，姜
- 少许蒜末
调味料
- 少许盐
- 少许酱油
营养成分
热量
704.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
783.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱姜切成小段，用来呛锅！
2
肉切成片（我的刀功不好），茄子辣椒西红柿切成滚到块！
3
少许油，葱姜呛锅！
4
加入猪肉炒制变色
5
加少许料酒和酱油
6
放入茄子翻炒
7
看茄子稍微变色后加辣椒
8
最后放西红柿
9
加少许水，炖一会儿，后放盐，临出锅的时候放蒜末（东北菜嘛，都爱炖）
10
盛盘出锅！
