一勺面糊，2分钟，翻面，啪！铜锣烧就做好了！
做一块可口的铜锣烧有多简单？将材料混合好成为面糊，然后，倒入锅里，烙熟成为面饼。两片面饼中间加上豆沙馅，就成了！ 听上去就很简单对不对？ 准备好了吗？来试试这简单的铜锣烧。这一次，要用非常优雅的姿态来做哦。 【铜锣烧】（参考分量：5个）
食材清单
其他
- #夹馅：
- 100克低筋面粉
- 10克奶粉
- 125克（市售红豆沙馅或自制均可）红豆沙馅
- 15克植物油
- 18克蜂蜜
- 2.5克泡打粉
- 25克牛奶（或水）
- 2个（去壳约50克一个）鸡蛋
调味料
- 1克盐
- 40克细砂糖
营养成分
热量
459.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
359.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
将饼翻面，继续烙烤大约40秒，就可以取出来了。做好所有的面饼，将它们放凉备用。
☆这个配方可以做直径8cm的面饼10个左右。
搅拌均匀，成为混合液体。
面粉和泡打粉混合后筛入拌好的混合液体里。
继续拌匀，成为湿润的面糊。
这时候，在面糊里慢慢加入牛奶（或水）。牛奶的用量要根据实际情况进行调整，避免面糊太干或太湿。拌匀成为稀面糊。
注意要让面糊达到合适的浓稠程度。挑起面糊以后，滴落的面糊会在1秒左右变得平整，就表示面糊达到了合适的浓稠度（所以牛奶需要慢慢加，观察面糊的状态，如果面糊太稠，就继续多加一些牛奶）。
将植物油倒入面糊里（或者用等量黄油代替。黄油需要提前加热成为液态再倒入）。继续拌匀，面糊就做好了。
不粘平底锅烧热以后，舀一勺面糊，倒在锅里。面糊滴落以后，会自己摊开变成一个圆饼状。
中火烙大约2分钟，当看到面糊表面产生了很多的小泡泡，就可以将面饼翻面了。
☆请根据实际情况调整火力的大小。不要将饼烧糊了。
将饼翻面，继续烙烤大约40秒，就可以取出来了。做好所有的面饼，将它们放凉备用。
☆这个配方可以做直径8cm的面饼10个左右。
将一小块红豆沙在手心压扁。
☆如果是比较稀的那种红豆沙，则直接装入挤花袋挤在面饼上。
将豆沙馅放在两块面饼中间，压紧，铜锣烧就做好了。
为了让铜锣烧的形状更好看，我们将铜锣烧用保鲜膜或保鲜袋包起来，使它的四边向中间收拢，让中间变得更饱满。用保鲜膜系紧固定十几分钟以后，就可以定型了。
