海米葱油拌面(原图呈现，拒绝夸张)
简单
4人份
做了很多次的葱油拌面，真的超级好吃，所以很有信心分享给大家！ 以下为简单但尽可能详细的介绍做法！ 不p图，原汁原味的呈现！喜欢颜色艳丽的P图的可以绕行！始终相信实实在在的才是真实，才是对他人负责！ 以下为两人份，八两面正好！ 成本: 面3元 葱2元 海米5元 油2元 老抽生抽白糖1元 总计:约13元
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1.5匙白糖
- 1两海米
- 1碗油
- 2匙老抽
- 4匙生抽
- 8两(两人份)面条
蔬菜类
- 15根小葱
营养成分
热量
685.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
205.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这道菜核心是汤料，很关键！
2
老抽2匙(匙多大下面看放白糖的示意图即可)
3
再放4汤生抽(酱油)
4
加入1.5匙白糖，三者搅拌均匀待用！
5
这次可以看清楚匙多大了吧，家用匙即可！清晰易懂！
6
此时，泡海米，切葱段，下一碗油烧开，变中小火，(电磁炉800/1000度)！
7
先下葱的根部，也就是葱白，炸到半黄半绿捞出来！装盘！
8
然后下葱叶，同样的温度，炸到同样的颜色，捞出来，和葱白放在一起！
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放在一起的效果！
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下海米炸一分钟，炸到金黄，捞出！
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看着刺激吗？四大金刚！酱汁、炸过的葱、炸过的海米、葱花(这里放的应该是酱汁，但我是用葱油拍的，下面才是炸好的葱油呢)
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将酱汁倒入锅里的热油中(此时的油已经瞎过葱白葱叶和海米了)，电磁炉调到400-500度，用匙快速搅拌一分钟，不要太久，因为酱汁里面的糖容易糊！然后捞出来到碗里，大概一碗左右！
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煮面，正常人都会，俩人的话8两面正好！面捞出来过两次冷水！(喜欢吃热面就不需要过水，但要多放葱油，不然容易坨)
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用葱油拌面，依次加入葱花、炸过的葱、炸过的海米，很完美，保证好吃！不信你可以试试！
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爱喝酒的可以来一瓶冰镇啤酒，解腻，凉快！
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剩下的葱油和葱放一起，保鲜膜封存，放入冰箱冷藏，还能拌3次，味道一样，试过才敢这么说！！
