乳酪夹心麦芬蛋糕
简单
4人份
油管上搬运的Apron原方，6连模麦芬模2个（12个蛋糕），中等大小纸杯约10个
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食材清单
其他
- 100克奶油奶酪
- 120克黄油
- 1个蛋黄
- 200克低筋面粉
- 3克泡打粉
- 4个鸡蛋
- 80克奶油奶酪
- 奶酪馅:
- 蛋糕:
调味品
- 160克细砂糖
调味料
- 25克糖粉
营养成分
热量
621.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
250.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
奶油奶酪隔水或微波炉加热至软化，黄油室温软化，低筋面粉和泡打粉混合均匀后过筛备用
2
将软化的奶油奶酪和黄油，糖混合，搅拌至顺滑无颗粒
3
分2次加入鸡蛋，搅拌均匀
4
倒入低筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀，装入裱花袋
5
将面糊挤入纸杯（如果是6连模麦芬模具四周涂抹黄油）约7、8分满
6
制作奶酪馅:将软化好的奶油奶酪加糖粉搅拌至顺滑，加入蛋黄，搅拌均匀，装入裱花袋
7
将奶酪馅挤入面糊中央
8
轻震模具或纸杯使面糊表面平整，烤箱170度预热
9
放入预热好的烤箱中烘烤15-20分钟
10
奶酪馅特别嫩，好吃👍
