乳酪夹心麦芬蛋糕

简单 4人份

油管上搬运的Apron原方,6连模麦芬模2个(12个蛋糕),中等大小纸杯约10个

乳酪夹心麦芬蛋糕
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食材清单

其他
  • 100克奶油奶酪
  • 120克黄油
  • 1个蛋黄
  • 200克低筋面粉
  • 3克泡打粉
  • 4个鸡蛋
  • 80克奶油奶酪
  • 奶酪馅:
  • 蛋糕:
调味品
  • 160克细砂糖
调味料
  • 25克糖粉

营养成分

热量

621.0 卡

蛋白质

13.0 克

脂肪

23.0 克

碳水化合物

92.0 克

纤维

9.0 克

12.0 克

250.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

奶油奶酪隔水或微波炉加热至软化,黄油室温软化,低筋面粉和泡打粉混合均匀后过筛备用

步骤 1
2

将软化的奶油奶酪和黄油,糖混合,搅拌至顺滑无颗粒

步骤 2
3

分2次加入鸡蛋,搅拌均匀

步骤 3
4

倒入低筋面粉和泡打粉,用刮刀翻拌均匀,装入裱花袋

步骤 4
5

将面糊挤入纸杯(如果是6连模麦芬模具四周涂抹黄油)约7、8分满

步骤 5
6

制作奶酪馅:将软化好的奶油奶酪加糖粉搅拌至顺滑,加入蛋黄,搅拌均匀,装入裱花袋

步骤 6
7

将奶酪馅挤入面糊中央

步骤 7
8

轻震模具或纸杯使面糊表面平整,烤箱170度预热

步骤 8
9

放入预热好的烤箱中烘烤15-20分钟

步骤 9
10

奶酪馅特别嫩,好吃👍

步骤 10

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