零失败的蔓越莓饼干，超酥脆好吃，奶香味十足
简单
4人份
这款饼干真的是太好吃了，黄油的香气混合着蔓越莓的甜酸，真的是好吃还不腻，关键是做法还简单，真的是烘焙入门级零食呀，做给家里家里的小宝宝吃吧。
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食材清单
其他
- 140克无盐黄油
- 1个鸡蛋
- 1克食盐
- 250克低筋面粉
- 65克蔓越莓干
调味料
- 70克糖粉
营养成分
热量
627.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
236.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所需要的食材并称量好
2
黄油室温软化，加入糖粉和食盐，先用刮刀压拌一下，再打发均匀
3
鸡蛋放碗中搅拌成全蛋液
4
分2-3次倒入黄油中，每次都需要打发到完全吸收后后再加入下一次
5
筛入低筋面粉，刮刀翻拌到无干粉状态
6
倒入切碎的蔓越莓干，搅拌均匀成团
7
放在保鲜膜上，用饼干模具塑形，入冰箱冷冻半个小时左右冻硬
8
切成
9
8厘米左右的厚片，放入铺了油纸的烤盘上
10
烤箱提前150度预热，烘烤25-28分钟
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成品图01
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成品图02
