发菜海鲜羹

简单 4人份
发菜海鲜羹
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食材清单

其他
  • 1只海参
  • 1小勺耗油
  • 20粒干贝
  • 2个鸡蛋
  • 2勺料酒
  • 2勺淀粉
  • 一点点白胡椒
  • 小半碗发菜
海鲜类
  • 150克虾仁
蔬菜类
  • 2段大葱
  • 2片姜
调味料
  • 1勺盐

营养成分

热量

418.0 卡

蛋白质

12.0 克

脂肪

32.0 克

碳水化合物

62.0 克

纤维

5.0 克

15.0 克

642.0 毫克

维生素

E,A

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

发菜泡水备用

2

干贝泡水

3

虾仁切丁

4

海参切丁

5

锅里加水、葱、姜、1勺料酒、虾仁、海参、干贝后煮沸

6

将虾仁、海参、干贝盛出

7

鸡蛋打散

8

煮一锅水 加入胡椒粉、盐、耗油、1勺料酒搅拌均匀

9

水开后加入发菜

10

加入虾仁、海参、干贝

11

倒入蛋液快速搅拌成蛋花

12

倒入淀粉水勾芡

13

出锅

14

完成

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